clausgemacht - Ravensburg

Martin T.

Long have I waited.. Immer wieder die Öffnungszeiten verpasst oder "leider" im Sommer "nur" das Eis bekommen aber jetzt geschafft und es ist wie erwartet: großartig! Die Leute in der Küche produzieren in irrer Geschwindigkeit eine Napoletana nach der anderen und jeder einzelne Handgriff sitzt, mensch will nicht gaffen aber es fällt schwer... Dann nach kurzer Wartezeit, weil nicht vorbestellt, kommt die Margherita an den Tisch und sie ist wundervoll: Teig extremst luftig, kein Kaugummi, arge Raucharomen (nur gute!), aromatische Sauce und die Menge Käse, die einem später nicht stundenlang im Bauch liegt!

Das als Restaurant mit Sitzplätzen wär mein Wunschtraum für RV und das ist der einzige Downer — die Pizza muss entweder to go oder an einem der zwei Stehtische genossen werden, Jacke ausziehen lohnt sich nicht. Aber dafür kann der Laden auch nichts.

Also bitte hinschauen solange noch Winter ist und die Hoffnung auf ein Margherita-Eis im Sommer stirbt zuletzt.

Bonus-Info: die schwarzen Punkte am Teig werden 'Leoparding' genannt.

michael R.

Heute waren wir das erste Mal bei Euch und haben zwei Pizzas mit. Echt super belegt ind evhtvfein. Ich sag es mal so, die Pizza ist preiswert, also ihren Preis wert. 😊

Denny R.

Das beste Eis, welches wir bisher je gegessen haben! Auch außergewöhnliche Sorten. Unser Favorit ist die Sorte 'Wassermelone-Minze'. Die Waffel ist auch sehr lecker!

Bitte macht so weiter und macht noch weitere Läden auf, gerne auch in Bayern!

TheColumbretes

Oi die Sonne scheint! Lass gehen,
um bei der Clausi vorbeizusehen,
was es heute gibt so feines
aus 18 Sorten wird was deines...

Die drei Geschwister, Bene, Möhre und Claudius,
bringen uns den Eisgenuss,
am Gespintsmarkt schön gelegen,
die Schlange schon von weit zu sehen.

Ein Eis so schmelzig, cremig, köstlich,
die Illusion wirkt fast fernöstlich,
wenn das feine Spachteleis,
wandert in die Waffel rein.

Egal ob's regnet oder scheint,
die Sorten sind stets ausgefeilt,
es lässt sich wählen unentwegt,
aus Milcheis oder Frucht-Sorbet.

Die Zutaten, und dass ist wichtig,
denn diese sind doch sehr gewichtig,
sind saisonal und regional,
das ist hier nicht optional.

Drum ändert sich das Sortiment,
solang Bene neue Kombis kennt,
die werden einzeln oder kombiniert,
von uns dann fleißig schnabuliert.

Weil's zu reimen kompliziert,
wird der hier kurz konfisziert,
um aufzuzählen, zwischen was du auszuwählen:

Himbeere, Straciatella, Zitrone, Joghurt, helle oder dunkle Schoko, Pistazie, Wassermelone Minze, Zuckermelone, Stachelbere, rote Johannisbeere, Walnuss, Haselnuss, Gewürztagete, Feige oder Feigenblatt, Yuzu, Vanille-Sanddorn, Sauerklee-Tannenwipfel, Aprikose Haselnuss Kakaonibs, Bienenwachs-Zitronenverbene, Ziegenjoghurt Erdbeere, weiße Schoko Bergamotte, Gurke-Limette, Zwetschgendatschi, Mandel Nougat Zwetschge, Joghurt karemellisierte Walnuss , Basilikum karemellisierte Pinienkerne, Mandel Himbeer karemellisierte weiße Schoko,
und mein bisher unübertroffener all-time Favorite:
Braune Butter Kaffee Haselnuss ❤️

Und es geht weiter, nicht vermessen,
was auf keinen Fall vergessen,
die clausgemachte Knusperwaffel,
rein dort mit dem Eisgeraffel.

Frisch gebacken so ein Duft,
zieht durch die Ravensburger Luft
und ich weiß es ist so weit,
egal wie's Wetter, doch ein Eis.

Die Saison ist fast vorbei,
viel zu schnell geht es enzwei,
das beste Eis (nur in der Waffel)
wurde fleißig reingestaffelt.
Wenn ihr noch nicht dort gewesen,
-gut für mich, nix leer gegessen,
dann geht vorbei und gönnt euch was,
wenn's ausverkauft wird zugemacht.

Und ganz baldigst wird es heiß,
wenn neapolitanische Pizza wird gekreist.
Mit Leo-Muster und ganz dünn,
gibt dem Laden wieder Sinn.

Baldigst nochmal ne Portion,
ich geh wieder auf Mission.
Danke euch für den Geschmack,
denn ihr in die Stadt gebracht.

David C.

Der Eisladen wurde im Radio empfohlen und wirklich zu Recht! Super leckeres Eis, eine tolle Auswahl an interessanten und ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen und nette Bedienung. Handgemachte Waffeln bekommt man sonst auch nirgendwo!

Wir waren an einem verregneten Sonntag da, also zum Glück kein Andrang wie andere berichten.

Geschmacksempfehlung:
Bienenwachs-Zitronenverbene und Gurke-Limette

Remco H.

Claus gemacht, es ist gut gemacht. Diese Eisdiele ist im Sommer ein absolutes Highlight und im Winter bieten sie eine Pizzeria an. Alles ist feinstes Handwerk mit super Eissorten. Direkt mitten in Ravensburg, in der Innenstadt. Super freundlich und effizient. Sogar alles handgemacht, inklusive der schönen Cones, die ebenfalls vor Ort hergestellt werden. Man kann direkt zuschauen. Das Eis ist frisch, perfekt abgeschmeckt und hat eine wunderbare Textur. Die Sorbets sind ebenfalls hervorragend – besonders Wassermelone und Minze sind ein Tipp. Auch die yuzu war fantastisch. Einfach tipptopp, Chapeau und Bravo. Ich würde im Winter, wenn ich in der Nähe bin, definitiv nochmal zurückkommen, um die Pizza zu probieren. Die sieht nämlich auch auf den Fotos fantastisch aus. 5 von 5, einfach ein richtiges Vergnügen. Danke, danke.

Sarah

Bestes Eis und beste Neapolitanische Pizza in Ravensburg! Absolute Empfehlung! Allein die Pizza Margharita ist ein Traum.

Leon F.

Das beste Eis das ich je gegessen habe, und die selbstgemachten Waffeln sind wirklich eine Seltenheit. Die Top Adresse für Eis im Sommer und leckere Pizza im Winter. Die Schlangen vor dem Laden sprechen für sich, schnell sein lohnt sich bevor die Eistheke leer ist.